Welschriesling
Burgenland
Weingut Hareter

Beschrijving:

100% Welschriesling

BIO

Wijngaarden van 35jaar oud, gelegen in lemige zandlagen in het hartje van Burgenland.

Rijping van 5 maanden ‘sur Lies’ in inoxen vaten met spontane vergisting.

Welschriesling-druif heeft geen enkele band met de gekende Riesling-druif. De oorsprong is onduidelijk, maar het is een oud druivenras dat in Centraal-Europa van oudsher veel geplant wordt. Mogelijk heeft het een oorsprong in Noord-Italie waar het Riesling Italianico heet.

Tasting Notes:

Lichtgele, bijna witte kleur met lichtgroene schittering met duidelijke toetsen van appelen en citrus in de neus

De duidelijke geuren komen terug in de smaak waar je een frisse, levendige en elegante wijn proeft.  Het perfecte samenspel tussen de fruitigheid en frisheid.

Pairing:

Te serveren rond 10°C à 12°C met bv. asperges