Pinot Gris ‘Vallée Noble’
AOC Alsace
Domaine Eric Rominger

Beschrijving:

100% Pinot Gris

BIO

Wijngaarden gelegen in de ‘Vallée Noble’. Een microklimaat beschermd door de 2 toppen van de Elzas (Petit Ballon en Grand Ballon)

Tasting Notes:

Kracht en diepgang bij deze licht zoete wijn met voldoende aciditeit.  De afdronk is lang en levendig met elegante minerale toetsen.

Pairing:

Te serveren tussen 10°C en 12°C met Couscous of kruidige gerechten, maar past ook bij een traditionele kalfsblanquette.