L’Instant Papillon doux
IGP Comté Tolosan
Domaine de Revel

Beschrijving:

Assemblage van Muscaris – Solaris en Souvignier Gris

BIO

Perceel van 0,3Ha

Rijping en macératie op koude temperatuur.

Tasting Notes:

Florale aroma’s in de neus met toesten van viooltjes, perzik en agrumes. De aanzet is vettig met zeer aromatische toestsen en een mooi evenwicht met elegante en fijne zuren in de afdronk.

Pairing:

Te serveren tussen 8°C en 10°C en is ideaal voor elk dessert, maar kan ook zeker als aperitief of bij foie gras.

Te bewaren tussen 4 en 6 jaar.