Les Herbes Hautes
AOP Corbières
By Jeff Carrel BIO

Beschrijving:

Assemblage van 65% Grenache – 15% Syrah en 20% Carignan

BIO

Aparte rijping (per druif) in betonnen vaten met de lies.

Tasting Notes:

Granaatrode, heldere kleur.

Fijne en elegante neus met aroma’s van framboos, pruim en kruiden.

De aanzet is zijdezacht, maar wordt krachtiger en voller van smaak. In de afdronk krijg je een perfect balans tussen fraicheur en toesten van cistus, eucalyptus en een hint van munt.

Pairing:

Te serveren op 15°C met lam (een prachtige voorjaarse lamsbout!) en met de mediterraanse keuken

Berliner Wine Trophy: Gouden Medaille (Mill. 2018)

Gilbert&Gaillard: Gouden Medaille (Mill. 2016)

Robert Parker 87-89/100 (Mill. 2015)

Gilbert&Gaillard: Gouden Medaille (Mill. 2015)

Robert Parker 88-90/100 (Mill. 2014)

Gibert&Gaillard: Gouden Medaille (Mill. 2014)