La Bastide
AOP Les-Beaux-de-Provence
Château Dalmeran

Beschrijving:

Assemblage van Syrah – Grenache – Cabernet Sauvignon en Cinsault

BIO/VEGAN

Rijping van 12 maanden in eiken ‘demi-muids’ van 600L

Tasting Notes:

Karakter en expressief en belichaamt de terroir van Dalmeran.

Karmijnrode kleur met paarse schittering. De aroma’s in de neus zijn expressief met toetsen van zwart fruit en drop met daarbij een lichte rokerige toets.

In de smaak zijn de aroma’s en de tanines versmolten. Elegant en met veel finesse komen alle smaken samen in een gulle en evenwichtige afdronk.

Pairing:

Te serveren rond 15°C met alle grillades met bv. gekonfijte aubergines. Maar probeer ook zeker eens met eend in zoet-zure saus

Nu op dronk, maar minstens nog 7 jaar houdbaar