Millésimé 2013
Champagne Barrat-Masson

Assemblage:

100% Chardonnay

Millésime 2013 BIO. Rijping van minstens 48 maanden “sur lattes”.

Rijping op eiken vaten

Dégorgement “à la volée”.

Is enkel met de ‘Coeur de Cuvée’ geassembleerd. Met een gisting op fles van minstens 48 maanden. en met een natuurlijke bezinking tijdens de fermentatie.

Dosage:

0 gr/L

Ligging:

Wijngaarden gelegen op een klei-kalk ondergrond, geharceleerde persing. Wijngaarden van gemiddeld 40 jaar oud.

Zicht:

Gele kleur met gouden schittering. Fijne pareling.

Neus:

Elegant en complex.

Smaak:

De elegantie van de neus vind je direct terug in een aanzet. Complexe wijn maar met een fijne frisse afdronk.

Enkel in Magnum verkrijgbaar, zeer beperkte oplage (450 flessen).

Te serveren rond 9°C à 10°C.