Côte de Nuits-Villages “Le Fourneau”
AOP Bourgogne Côte de Nuits-Villages
Domaine Philippe Cordonnier
100% Pinot Noir
2018
Vinificatie: 12 maanden in eiken vaten (20% nieuwe vaten). Lichte filtering voor het bottelen.
Wijngaarden gelegen in Corgoloin van gemiddeld 20 jaar oud.
Tasting Notes:
Briljante, robijnrode kleur met aroma’s van zwart fruit en gegrild brood.
Rijk met een lichte toets van zwart fruit zoals braambessen. Lange en elegante afdronk met zachte tanines.
Pairing:
Te serveren rond 14°C à 16°C met een Côte a l’os, Boeuf bourguignon en Rijpe en karaktervolle kazen.
Te bewaren tot 2030
