Assemblage van 50% Syrah – 50% Grenache
BIO
Macératie gedurende 48h voor de fermentatie.
Rijping op inoxen vaten gedurende 6 a 10 maanden.
Rijke en warme smaken die in perfect evenwicht zijn met de diepe toetsen van zwarte bessen (cassis). Fijne kruidige toetsen gaan over in een elegante en frisse afdronk.
Te serveren tussen 14°C en 16°C met rood vlees of kazen.
Ook te verkrijgen in flessen van 50cl.