Tradition “Premier Cru”
Champagne Eric Patour
60% Pinot Noir
40% Pinot Blanc
Dosage:
8 gr/L.
Ligging:
Gelegen in Celles-sur-Ource, in de Côte des Bars nabij Troyes, liggen de familiale wijngaarden van Eric Patour. Opmerkelijk is dat in deze champagne Pinot Blanc wordt gebruikt, dat enkel op 0,2% van alle wijngaarden in de champagne groeit.
Zicht:
Goudgele kleur en fijne, en aanwezige pareling
Neus:
Granny Smith!
Smaak:
Expressief, veneus en fris. De duidelijke toetsen van Granny Smith (afkomstig van de Pinot Blanc) zorgen voor een uitzonderlijke frisse en karaktervolle champagne.
Te serveren rond 8°C à 10°C.
Eric en Maryse zorgen voor een feestelijke champagne, dat uiterst geschikt is als aperitief of met zeevruchten. Topklasse en uitzonderlijk.
