Version Classique Brut
Grand Cru
Champagne Jean Plener et Fils

Assemblage:

70% Pinot Noir.

30% Chardonnay.

Assemblage van druiven van 2018 en reserve-wijnen met een gisting van 4jaar op fles. Gebruik van de traditionele “remuage” op houten pupiters.

Dosage:

8 gr/L.

Ligging:

Druiven afkomstig uit de wijngaard gelegen in het hart van de “Grand Cru”– terroir in Bouzy. De gemiddelde leeftijd van de ranken bedraagt 35 jaar en de druiven worden met de hand, op traditionele wijze geplukt.

Zicht:

Gedoreerde gele kleur, fijne en soepele bubbels

Neus:

Fijn en delicaat. Aroma’s van perzik en abrikoos.

Smaak:

Evenwichtig, romig en fris. Met een mooi evenwicht tussen kracht en finesse met een mooie en elegante afdronk.

Te serveren rond 8°C.

Deze champagne is een champagne voor elk moment van de dag, en ideaal voor aperitief.

Tevens is dit huis gecertifieerd als “Hoog ecologische onderneming” en ontving het de erkenning van “Duurzame wijnbouwer in de champagne”.

Ook beschikbaar in halve flessen (0,375L)