Beaune 1e Cru “Les Aigrots”
Bourgogne – Côtes de Beaune
Albert Morot

Beschrijving:

100% Pinot Noir

BIO

Rijping in eikenhouten vaten gedurende 14 maanden

ongefilterd en ongeklaard

Perceel van 0,75 ha, geplant in 1981-1989, tussen Beaune en Pommard, gelegen naast het befaamde ‘Clos des Mouches’.

Ondergrond is steenrijk met voornamelijk lagen klei en leem.

Tasting Notes:

Gul en krachtig in de neus met aroma’s van zwart fruit en licht gerookte toets. Lichte minerale toetsen gaan over in smaken van framboos, viooltjes, rozen met een subtiele toets van zwarte kers.

In de mond is de aanzet romig en elegant, met hier ook dezelfde toetsen van zwarte kers en framboos. elegante tanines zorgen voor een zeer lange afdronk met een discrete hint van rozen.

Pairing:

Te serveren rond 16°C met rood gegrild vlees

Deze wijn heeft een  groot bewaarpotentieel.

Wine Enthusiast 2019: 93/100 ‘Editor’s Choice’ (Mill. 2017)

Wine Spectator 2019: 92/100 (Mill. 2016)

Bettane Dessauve 2020: 156/20 (Mill. 2017)

Vertde vin 2020: 95/100 (Mill. 2018)