Muscadet ‘Sur Lie’
Château de L’Aujardière – Olivier Lebrin
AOP Coteaux de la Loire

Beschrijving:

100% Melon de Bourgogne

HVE

Gemiddelde ouderdom van de wijngaard: 25jaar op een ondergrond van ‘mica-leisteen’

Rijping ‘sur lie’ gedurende 6 maanden

Tasting Notes:

Discrete en fijne aroma’s van citrus, acacia en lindebloesem.

Na een strakke aanzet komt de mineraliteit naar boven samen met aroma’s van bittere appelsienschillen en vegetale toetsen.  De afdronk is lang en fris.

Een Muscadet dat karakter en frisheid combineert!

Pairing:

Te serveren tussen 8°C en 11°C met zeevruchten of vis zoals een snoekbaars ‘beurre blanc’