100% Pinot Gris
BIO
Wijngaarden gelegen in de ‘Vallée Noble’. Een microklimaat beschermd door de 2 toppen van de Elzas (Petit Ballon en Grand Ballon)
Kracht en diepgang bij deze licht zoete wijn met voldoende aciditeit. De afdronk is lang en levendig met elegante minerale toetsen.
Te serveren tussen 10°C en 12°C met Couscous of kruidige gerechten, maar past ook bij een traditionele kalfsblanquette.