Assemblage van 40% Cinsault – 30% Syrah – 15% Carignan en 15% Grenache
BIO
Wijngaarden gelegen in het extreme Oosten van het massif van Corbières met een leeftijd van 15 tot 60 jaar oud.
Rijping in inoxen vaten ‘Sur Lies’
Donkere robijnrode kleur met een complexe en gulle neus met aroma’s van rood fruit en ‘Burlat’-kersen. De smaak is vol en verfrissend met lange en sappige tanines in de afdronk.
Te serveren tussen 14°C en 16°C met vrienden en bij een mooie avond tijdens een fijn gesprek.
Te bewaren gedurende 5 jaar
Robert Parker 87/100
Jeb Dunnuck 91/100
Gilbert&Gaillard: Gouden Medaille