60% Merlot – 20% Cabernet Franc – 20% Cabernet Sauvignon
HVE
Wijngaarden van gemiddeld 50 jaar oud gelegen op het plateau langs de oever van de Dordogne.
Robijnrode kleur met in de neus een expressief boeket rood fruit.
De aanzet in de mond is mooi gestructureerd en zeer fruitig. Ronde smaken van de merlot en aanwezige tanines met als apothéose een lange en volle afdronk.
Te serveren rond 18°C en is uw ideale zomerwijn bij een BBQ of bij een stoverij met kalfswangen.
Deze Cuvée is de het embleem van dit huis. Sinds de start blijft de samenstelling en vinificatie voor deze cuvée gelijk.