Terre des Moines 2014 Nature
Premier Cru
Champagne Vadin-Plateau
100% Pinot Meunier
100% BIO
Rijping op fles, onder kurk.
Dosage:
0 gr/L
Ligging:
Terroir van Hautvillers – Premier Cru, druiven allen afkomstig van het perceel ‘Terre des Moines’.
Na bottelen is er een rijping van 5 jaar op fles.
Kleine oplage van 450 flessen
Zicht:
Goudgele kleur met gouden schittering
Neus:
Aroma’s van wilde aardbeien die overgaan in toetsen van wit en geel fruit (abrikozen, perziken, peren,…)
Smaak:
In de smaak komen dezelfde aroma’s voor met een complexe en vineuse afdronk.
Te serveren rond 9°C à 10°C.
Een absolute “allrounder” die zowel als “aperitief” of als maaltijdbegeleiding kan worden gedronken. Het past bijzonder goed bij wit vlees, wit gevogelte of vis.
