Le Dessous de la Cabane
Champagne Jeaunaux-Robin

Assemblage:

60%Pinot meunier

30%  Pinot Noir

10% Chardonnay

Champagne gecreëerd op basis van wijnen uit 2017 (80%) en 2016 (20%). Na de vinificatie 6 maanden ‘sur lies’ en 30 maanden ‘sur lattes’.

Voor deze cuvée is er 15% rode wijn toegevoegd, gemaakt van Pinot Meunier.

Dosage:

8 gr/L

Ligging:

Druiven afkomstig van wijnranken van gemiddeld 50 jaar oud, gelegen in de Vallée du Petit Morin. Een kleine deelgebied ten zuiden van de bekende Côte de Blancs.

Zicht:

Zachte, zalmroze kleur met aangename fijne pareling.

Neus:

Aroma’s van vers rood fruit.

Smaak:

Dezelfde aroma’s van vers rood fruit vind je terug in de smaak, dit vergezeld met een mooie, fijne mineraliteit en frisheid in de afdronk.

Te serveren rond 9°C à 10°C.

Deze rosé met duidelijke dosering zal zich perfect aanpassen bij een aperitief of bij een dessert, als deze niet te zoet is.

Ook te verkrijgen in Magnum (1,5L)