100% Pinot Meunier
Champagne gecreëerd op basis van wijnen uit 2015. Na de vinificatie 6 maanden ‘sur lies’ en 36 maanden ‘sur lattes’. Deze cuvée heeft een korte houtrijping gehad.
0 gr/L
Druiven afkomstig van het perceel “Le Grand Morceau” van gemiddeld 50 jaar oud, gelegen in de Vallée du Petit Morin. Een kleine deelgebied ten zuiden van de bekende Côte de Blancs.
Te serveren rond 9°C à 10°C.