60% Chardonnay
40% Pinot Noir
HVE
4 gr/L
Druiven afkomstig van wijngaarden uit Courjeonnet. Wijngaarden worden manueel geoogst. Rijping in eiken vaten met nadien een rijping van minstens 24 maanden ‘Sur Lattes’.
Goudgele kleur met gouden schittering. Zeer veel en fijne pareling.
Complex en aromatisch
Elegante, gulle en zeer zachte smaak. Met een lange en fijne afdronk.
Te serveren rond 8°C à 12°C.
Champagne om mee te dineren. De perfecte combinatie met Foies Gras (ook gebakken), kikkerbillen, tarbot. Ook een mooie vergezel van elk dessert met fruit.