Crna Tamjanika
Negotin
Vinarija Raj
85% Black Tamjanika
15% Merlot
Black Tamjanika is een inheemse druif uit de Negotin regio. Zeer zeldzaam.
Rijping op inoxen vaten gedurende 6 maanden, met nadien een rijping van 6 maanden in eiken vaten van 500 liter.
Tasting Notes:
Donker rode kleur met zeer sterke aroma’s van rood fruit
Full-bodied en evenwichtig in de mond, in perfect balans met de frisse aciditeit. Zeer lange, aangename en rijke afdronk.
Pairing:
Te serveren rond 10°C, a-typisch voor een rode wijn, maar ideaal voor deze druif.
Serveer deze met wild, traaggegaarde stoverijen of kleine desserts.
