Malvazija
Vipaya Vallei
Lepa Vida
100% Malvasia Istriana
Maceratie gedurende 24h
10% wordt in eiken/acacia vaten gerijpt
Tasting Notes:
Goudgele, gedoreerde kleur.
Volle ronde neus, gedroogd fruit en een hint van dennenbomen.
Aanzet met rijp fruit en kruiden dat overgaat in amandel, met op het einde een klein bittertje in de afdronk.
Pairing:
Te serveren rond 11°C à 13°C ,om de rijkdom van de wijn te laten openbloeien,
met een romige vis of gevogelte.
