Pinot Noir
AOP Bourgogne
Domaine Philippe Cordonnier

Beschrijving:

100% Pinot Noir

2018

Vinificatie: 11 maanden in eiken vaten met nadien 2 maanden in inox voor de ‘mise en bouteilles’.

Wijngaarden gelegen ter hoogte van Ladoix-Serrigny, gemiddeld 15 jaar oud.

Tasting Notes:

Paarse schitteringen, Violine kleur.

Aromas van zwart fruit.

Fruitig, gul en soepel. Vlezige en elegante tangens met een mooie lange en ronde afdronk.

Pairing:

Te serveren rond 15°C à 17°C met rood vlees, lam en geitenkazen.

Te bewaren tot 2026.

Topklasse en uitzonderlijk.

Concours Féminalise 2017: Gouden Medaille (Mill. 2015)